Coto Hayas Tempranillo Cabernet Raudonas vynas

„ Coto Hayas Tempranillo Cabernet “ yra vynas su „Campo de Borja“ kilmės vietos nuoroda, pagamintas iš atrinktų vynuogių iš vynuogynų, senesnių nei 25 metai („Tempranillo“) ir 10 metų („Cabernet Sauvignon“). Rengimas: Tradicinis dviejų veislių metodas atskirai. Fermentavimas 28 ºC temperatūroje su temperatūros reguliavimu. Maceracija atliekama per tris savaites, kai pasiekiami norimi tikslai, veislės kraujuojamos, spaudžiamos ir surenkamos.

Rubininė raudona spalva su violetine apdaila. Švarus ir ryškus. Vaisių ir aštrus aromatas dėl jo buvimo statinėje. Sklandus, švarus ir struktūrizuotas. Ilgas ir platus poskonis.

Raudona ir kepta mėsa: kepsniai, pjaustyta mėsa, ėriena arba jautiena.

Kepsniai ir troškiniai: tradiciniai troškiniai, medžiojamųjų gyvūnų mėsa ir minkšti kepsniai.

Baltoji mėsa ir paukštiena: kepta vištiena, jautiena arba antiena.

Dešros ir tapos: Iberijos dešrų stalai ir įvairūs užkandžiai.

Sūriai: vytinti ir pusiau vytinti sūriai.

Grybai ir grybai: sezoniniai kepti arba troškinti patiekalai.

Ryžiai: Mėsos arba sultinio ryžiai su stipriu pagrindu.