Dehesa del Carrizal Syrah Raudonas vynas

Dehesa del Carrizal Syrah 2020 – tai vienas iš pirmųjų šios veislės raudonųjų vynų Ispanijoje, pasižymintis nepaprastu charakteriu ir išskirtinėmis savybėmis. Šis vynas gaminamas Bodegas Caiz Carrizal, kur siekiama išlaikyti maksimalų šios vynuogės pobūdį, todėl proceso metu ypatingas dėmesys skiriamas vaisių gerbimam.

Vynuogės skinamos viduryje rugsėjo, vėsiomis naktimis, kad išsaugotų savo unikalumą. Fermentacijos procesas vyksta 24ºC temperatūroje, o maceracija tęsiama dvi savaites. Po to vynas patenka į prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statines, kur praleidžia šiek tiek mažiau nei vienerius metus. Prieš pasiekiant rinką, vynas dar 18 mėnesių subręsta butelyje, taip užtikrinant jo išskirtinę kokybę.

Dehesa del Carrizal Syrah džiugina akį savo nuostabia raudona, vyšnių spalva su violetiniais atspalviais. Jo aromatas yra intensyvus, kur susipina sunokusių uogų, juodųjų alyvuogių ir skrudintų natų kvapai. Skonio pojūtis malonus ir pilnas, jis užpildo burną, tačiau, nepaisant intensyvumo, puikiai subalansuotas galutinis pojūtis.

Šis vynas puikiai dera su mėsos patiekalais ir paukštiena, ypač su stipriomis ir ant griliaus keptomis padažais. Leiskite sau pasimėgauti šiuo unikaliais skonių niuansais ir patirkite tikrą ispanų vynų meistriškumą.