Figuero Viñas Viejas Raudonas vynas
Vynuogynų stiklo su daugiau nei 60 metų, La Horra: sklypų: El Castillo, La Calleja ir San Kristobalis. 1 kg\/vynuogių gamybai. Pasirinktą į krepšius iš kaštonų 12 kilogramų talpos, išsamaus ir greito winery transporto. Barreling į rezervuarą veikiant sunkio jėgai, \"Ovi\" sistema. 2 dienų 12 ° šalčio plėvelines maceravimo būdu. Alkoholinės fermentacijos 29 ° c temperatūroje. C 2 Remontados vadovo ir delestage. 14 dienų po fermentacijos maceravimo būdu. Siūlo Malo-pieno fermentacija lapkričio-gruodžio mėn. Metų 15 mėnesių naujos statinės 25 % amerikiečių ir 75 % prancūzų kalba. Paaiškinimas su kiaušinio baltymo.
Išpilstymo ir senėjimo ir senėjimas per patį 12 mėnesių prieš išvykdamas winery.
Rodyti: sluoksnio didelio intensyvus ir giliai vyšnių su ryškių tonų. Švarūs ir šviesūs, su ašaros tankus.
Aromatai: sudėtingų ir įtemptų nosį. Čia dominuoja juoda prinokusių vaisių (mėlynių, gervuogių) aštrus (muskato, juodi pipirai) ir medienos baudos labai sklandžiai.
Skonis: tankus burną su puikus tannic struktūra, puikus balansas. Visus vaisius nosies yra sutelkta mėsingos burnoje ir ilgi, kvapnus apdaila. Tempranillo daug žavesio ir didelį potencialą.
Suporavus su raudonos mėsos kepti, virti, risottos, mėsos ryžių, ožkos sūrio, dešros, daržovių.