Fuerza a Raudonas vynas

Fuerza Bruta yra raudonasis vynas, gaminamas Dehesa de Navayuncosa vietovėje, Aldea del Fresno (Madridas). Naudojama kaip „Grenache“ veislė, kurioje vynmedžiai pasodinti šeštajame dešimtmetyje ir apdirbti ekologiškai.

Alberche upės slėnio širdyje įsikūręs Fuerza Bruta išreiškia granito pilnos vietos esmę: mineralas, puikiai matomas Sierra de Gredos. Jis puikiai atspindi Paraje vyną.

Dirbdamas 100% su įbrėžimu, jis išgyvena daugiau nei 50 dienų maceravimo laikotarpį. Savaiminė fermentacija su vietinėmis mielėmis ir brandinimas 12 mėnesių didelės talpos statinėse.

Nuotraukoje pavaizduota skruzdėlė fiksuoja projekto pastangas. Pirmasis atėjo. Tas pirmasis grūdas, kuris vedė šią didžią Aitoro Pauliaus ir Davido Villamielio svajonę.