Harveys Vors Oloroso

VORS brandintas vynas, kvalifikuotas ir sertifikuotas Sherry Regulatory Council, kuris garantuoja, kad jie buvo brandinami mažiausiai 30 metų. Šiam vynui taikoma griežta atranka, iš kiekvieno iš jų išleidžiama vos tūkstantis 50 cl butelių, atstovaujančių Harveys kaip tikrai išskirtinius vynus, kaupiančius aukso medalius ir specialius apdovanojimus. Jo Solera sistema buvo sukurta 1909 m. Vynuogės kruopščiai atrinktos iš Pago de Macharnudo. Vynuogių veislė: 90 procentų Oloroso ir 10 procentų Pedro Ximénez.

Vizualinė fazė: intensyvi ir ryški raudonmedžio spalva su tam tikrais rausvais atspindžiais. Uoslės fazė: sudėtinga ir galinga nosyje, mus vilioja šilti aromatai, džiovintų vaisių, tokių kaip graikiniai riešutai, užuominos, skrudintų ir aštrių natų niuansai, kurie sukelia triufelis ir oda Raginimo fazė: burnoje apvalus, subalansuotas ir apgaubiantis, labai ilgai išliekantis.

Dėl stiprios asmenybės ir intensyvumo jis puikiai tinka prie raudonos mėsos ir žvėrienos.