La Mujer Cañón Raudonas vynas

Pagamintas iš Grenache tarp 60 ir 70 metų, iš 0,64 ha sklypo, esančio 900 metrų aukštyje granito-smėlio dirvožemiuose, Cadalso de los Vidrios mieste. Tada vynuogės buvo išdžiūvusios ir maceruotos šaltyje. Misa fermentavosi kontroliuojamoje temperatūroje ir buvo pakelta prancūziškose ąžuolo statinėse 500 L. Stebinantis vynas iš senų Grenache vynmedžių Siera de Gredos. Sudėtingas, gilus ir subalansuotas.

Vyšnių raudona spalva su plytelių atspindžiu. Violetinė apdaila. Labai aromatinga ir sudėtinga nosis. Prinokę raudoni vaisiai, balzamikas, cinamonas, dūmai, kakava ir minkšti prieskoniai, kurie padeda suvienyti visą aromatinį rinkinį. Labai gerai burnoje, geras kūnas, teisingas rūgštingumas. Galingi taninai, kurie sukuria puikią kelionę. Raudoni vaisiai, mineralai, prieskoniai, balzaminiai prisiminimai. Ilgas ir patvarus finišas.

Kepta kiauliena, ant grotelių kepta ėriena, dideli žvėrienos troškiniai, ėriena.