La Mujer Cañon Raudonas vynas
La Mujer Cañon 2020 yra išskirtinis raudonasis vynas, gaminamas Ispanijos Madrid regione, iš senovinų garnacha vynuogių, kurių amžius svyruoja nuo 60 iki 70 metų. Šis vynas atsirado iš 0,64 hektarų ploto, esančio 900 metrų aukštyje virš jūros lygio, granito-smėlio dirvožemyje, Cadalso de los Vidrios miestelyje.
Gamybos procesas prasideda nuo vynuogių atsparumo, po kurio jos šaldomos ir maceruojamos. Po fermentacijos, kuri vyksta kontroliuojamoje temperatūroje, vynas brandinamas prancūziškuose 500 litrų ąžuolo statinėse. Rezultatas – kompleksinis ir subalansuotas vynas, atspindintis senų garnacha vynmedžių iš Sierra de Gredos ypatumus.
La Mujer Cañon vynas turi ryškiai raudoną vyšnių spalvą su lengvai plytų refleksais ir violetiniu atspalviu. Jo aromatas yra labai turtingas ir sudėtingas, pasižymintis prinokusių raudonųjų vaisių, balzaminių, cinamono, dūmų, kakavos ir švelnių prieskonių natomis. Burnoje vynas yra elegantiškas, su geru kūnu ir tinkamu rūgštingumu. Ryškūs taninai žada ilgalaikį skonį, kupiną raudonųjų vaisių, mineralinių tonų, prieskonių ir balzaminių atspalvių, o finišas yra ilgas ir išliekantis.
Šis vynas puikiai derės su keptu kiaulės kumpiu, ant žarijų keptu ėrienos patiekalu, didžiųjų žvėrių troškiniu ar pjaustytu jauno ėriuko patiekalu.
Pasinerkite į šio vyno pasaulį ir leiskite jam praturtinti jūsų pusrutulį bei vakarienes su neišdildomais skoniais.
