La Mujer Cañón Raudonas vynas
La Mujer Cañón 2021 yra nuostabus raudonasis vynas, kurio base sudaro 60-70 metų senumo garnachos vynuogės, auginamos 0,64 hektaro sklype, esančiame 900 metrų aukštyje, granito smėlio dirvožemyje, Cadalso de los Vidrios vietovėje. Šis vynas išsiskiria savo kompleksiškumu, gylumu ir pusiausvyra.
Vyno gamyba prasideda nuo vynuogių išrinkimo ir jų maceravimo šaltu būdu. Po to vynuogių sultys fermentuojamos kontroliuojamoje temperatūroje ir brandinamos prancūziškose 500 litrų ąžuolo statinėse. Vynas pasižymi ryškiu vyšnių raudonumo atspalviu su violetiniais atspindžiais.
Aromatas itin turtingas ir sudėtingas, jame galima pajusti prinokusių raudonųjų uogų, balzaminių medžiagų, cinamono, dūmų ir kakavos užuominas, kurios gražiai susijungia. Burnoje vynas labai elegantiškas, su gera struktūra ir tinkama rūgštingumo pusiausvyra. Jo galingi taninai žada ilgalaikį malonumą.
Savito skonio paletėje atsiskleidžia raudonos uogos, mineralinės gaivos, prieskonės ir balzaminiai akcentai, o ilgai išliekančio poskonio dėka šis vynas puikiai tinka prie keptos kiaulės, ant grotelių ruošiamo ėriuko, turtingų žvėrienos troškinių ir jaunatviško avinžirnio. La Mujer Cañón 2021 tikrai praturtins bet kurią jūsų šventę ar vakarienę.
