La Val Albariño Baltas vynas
La Val Albariño 2023 yra puikus baltasis vynas, pasižymintis išskirtinėmis savybėmis, kurios atspindi tris tipinius Rías Baixas vyno regiono dirvožemius. Šio vyno gamybai naudojamos Albariño vynuogės, kurios subręsta gerai pasirinktuose dirvožemiuose: granitas Taboexan pasižymi acidumu, aluvinės ir apvalios akmenų žemės Arantei ir Porto suteikia vaisiškumo, o šlako dirvožemis Vilachán prideda mineralinių atspalvių.
Vynas yra pagamintas laikantis griežtų technologinių procesų: vynuogės vežamos ir laikomos šaldytuvose, po to 40 % vynuogių patiria pelicular maceraciją 10 °C temperatūroje 4 valandas. Vėliau jos švelniai presuojamos, o geriausi sulčių rungtyniai fermentuojami nerūdijančio plieno talpose 16–17 °C temperatūroje. Po fermentacijos vynas laikomas su smulkiosiomis mielėmis apie tris mėnesius.
La Val Albariño 2023 pasižymi šviesiai geltona spalva su žalsvais atspalviais. Jo aromatas švarus ir ryškus, išsiskiriantis intensyviu kvapu, kuriame galima pajusti pirminius vaisių aromatus – abrikoso, obuolio, ananaso, taip pat šviežių žolelių užuominas (laurų, pankolių) ir citrusinių vaisių (grepfrutų), kurie susipina su gėliškais ir sūriomis notomis. Skonis vidutinės struktūros, su ilgu ir subalansuotu poskoniu, pasižymi puikiu gaivumu. Vynas yra vaisiškas viso pojūčio metu, su citrusiniais ir Atlanto žolelių užrašais, paskutinį atspalvį suteikiant sūrumui ir švelniam kartumui.
Mėgaukitės šiuo išskirtiniu vynu ir atraskite tikrąjį Ispanijos skonį su La Val Albariño 2023.
