Llenca Plana

Kruopštus vynuogių pasirinkimas yra būtinas norint pasiūlyti šį būdingą ir unikalų vyną. Vyno gamyba grindžiama derliaus nuėmimo aplinkybėmis, vyndarystės metodais ir ypatingiausių barelių parinkimas. Tikslas yra gaminti geriausią vyną įmanoma. Fermentacija vyksta 10 000 litrų nerūdijančio plieno talpyklose 6 dienas kontroliuojamoje 25 °C temperatūroje. Vidutinis maceravimo laikas yra 10 dienų, o senėjimas yra 6 mėnesiai prancūzijos ir Amerikos ąžuolo statinėse, naudojamose antrą ir trečią kartą.

Sudėtingas ir pilnaviduris vynas, kuris koncentruoja vaisių natos nosyje ir sprogsta burnoje šviežiu, turtingu ir dinamišku deriniu. Su įdomia pabaiga šis vynas yra iššūkis visiems tiems, kurie išdrįsta iššifruoti paslėptų niuansų kodą.