Murua

Fermentacija kontroliuojamoje temperatūroje. Laiku stebima maceracija. Malolaktinė fermentacija ir dekantavimas buvo vykdomas Prancūzijos ir Amerikos ąžuolo statinėse. 24 mėnesiai prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse (statinės, kurių maksimalus panaudojimas yra 3 metai). Mūsų rezervatų butelių brandinimas trunka mažiausiai 5 metus požeminiame rūsio vyno rūsyje, kad būtų pasiektas optimalus brandinimo ir apvalumo laipsnis. - ŽIŪRĖTI: Ryški vyšnios spalva. Aukštas sluoksnis, su daugybe ilgų ašarų. Švarus ir ryškus. AROMA: Labai galinga, išraiškinga ir išliekanti nosis. Išsiskiria prinokę raudoni vaisiai su tabako natomis, pritvirtinti prie alavežo ir vanilės. BŪDA: Įėjimas yra saldus, labai gražus ir nebangus. Raudoni vaisiai sustiprina tretinį aromatą, pavyzdžiui, tabaką, džiovintas žoleles ir prieskonius. Šiam derliui būdingas didelis intensyvumas, geras balansas ir riebus, aromatingas ir nepatogus praėjimas burnoje.