Nieva Verdejo Baltas vynas
Nieva Verdejo 2024 yra elegantiškas, itin vaisinis ir gaivus baltasis vynas, turintis 13,5% alkoholio. Šis vynas yra šios bodega flagmanas, kuriame išskiriama ypač rafinuota vyno gamybos procesas. Jis gaminamas iš 100% Verdejo vynuogių, kurios auginamos senovinėse, 20% vynuogynuose ir profesionaliai prižiūrimose, daugiau nei 15 metų amžiaus, atvirose vynuogynuose (80%).
Vynas gaminamas šaltai maceruojant 30% vynuogių, naudojant statinį nuotaką, fermentuojant 15°C temperatūroje nerūdijančio plieno talpose 23 dienas. Vynas po to brandinamas ant mielių, filmuojamas, stabilizuojamas -4°C temperatūroje ir filtruojamas.
Nieva Verdejo spalva yra ryškiai geltona su švelniu žaliu atspalviu. Jo aromatas yra sudėtingas, intensyvus, su samanų, žalių obuolių, laukinių gėlių ir švelniais kvapais, primenančiais kvapnų persiką. Skonis švelnus, gaivus, vaisinis, kreminis, šiltas ir glicerinis, suteikiantis ilgas ir sodrias pabaigas.
Šis vynas puikiai dera su jūros gėrybėmis, rūkyta lašiša ar Roncal sūriais. Rekomenduojame jį laikyti horizontalioje padėtyje, tamsioje vietoje, be vibracijų, stabilioje temperatūroje nuo 15-20°C. Pasinerkite į Nieva Verdejo 2024, ir leiskite sau mėgautis jo nepaprasta skonio patirtimi.
