Ontañón Raudonas vynas

Ontañón Crianza yra DO raudonas vynas. Rioja. Vienas iš šio vyno raktų yra jo veislių įvairovė: Tempranilas (Tempranillo) ir Grenašas (Grenache) iš mažos vynuogynų visatos, su kuriais metų metus buvo elgiamasi atsargiai. Ir, žinoma, jo senėjimas statinėse, kuriose susijungusios dvi šaknys (prancūzų ir amerikiečių), gilinasi į jo aromatinį sudėtingumą ir taninų šilkingumą.

Spalva: Tai švarus, ryškus vynas, pasižymintis dideliu spalvų intensyvumu. Jame atsispindi niuansas tarp rubino raudonos ir vyšnios kaklo.

Nosis: Jis yra labai intensyvus ir galingas, pasižymintis sudėtinga puokšte, puikiu deriniu tarp vynuogių vaisių ir terroir bei senėjimo aromatu dėl jo perėjimo per 1 ir 2 panaudotą prancūzišką ir amerikietišką ąžuolo medieną.Iš pradžių yra juodųjų vaisių ir kompoto vaisių natos, taip pat triufelinės ir požeminės natos, kurios mus nukelia į tipišką rudens miško kraštovaizdį Sierra de Yerga.Toliau jis mums parodo pyrago, vaisių, tokių kaip slyvos ar figos, aštrias natas, smilkalus, taip pat kavos ir balzamiko fono natas

Burna: Ilgas ir labai mėsingas vynas, kilęs iš išskirtinės pusiausvyros tarp rūgštingumo ir gerai pagardintų taninų. Retonazalinėje fazėje jis vėl demonstruoja savo galią ir puikią puokštę, o dabar medienos ir prieskonių natos yra daug ryškesnės.

Rekomenduojama jį dekantuoti. Ypač derinkite su raudona mėsa, žvėriena, iberais ir vytintais sūriais.