Ossian Ekologiškas vynas

„ Ossian “ yra nedidelės Verdejo veislės sklypų visatos, išsaugojusios šimtmečių vyno gamybos tradicijas Voltoya terasų aplinkoje, atvaizdas. Iki 200 metų senumo vynuogynai, liudijantys savo veislės turtingumo unikalumą ir beveik išnykusią tikrovę. Osianas yra istorinis palikimas.

Intensyvi auksinė geltona su žalsvais atspindžiais. Švaru ir labai šviesu. Gausiai tanki ašara. Labai gražu. Intensyvūs ir sudėtingi aromatai. Iš pradžių pasirodo senėjimo natos: smulkūs skrudinti ir prieskoniai (vaniliniai) su subtiliais vaisių prisilietimais. Jam atsidarius, vaisiai sprogsta, juntami balti ir citrusiniai vaisiai kartu su atogrąžų vaisių natomis. Vaisius maišomas su skrudintais ir rūkytais vaisiais, taip pat su aromatinėmis gėlių ir žolelių natomis, visa tai - elegantiškame mineraliniame fone. Platus įėjimas su tūriu, šilkiniu, riebiu, labai skaniu ir šviežiu laipteliu. Vaisiai labai gerai integruoti su mediena ir mineralais. Didelis rūgštingumas. Labai ilga ir labai patvari apdaila, paliekanti kartumo ir žolinius pojūčius.

Labai elegantiškas ir rimtas vynas. Mėgautis lėtai.

Žuvies ryžiai, rūkyti, žalios jūros gėrybės, keptos jūros gėrybės, mėlyna žuvis, kepta balta žuvis, balta žuvis padaže, menkės