Pago de Valtarreña Raudonas vynas
Iš 45–55 metų amžiaus Valtarreña šeimos dvaro vynuogynų, kurie dėl savo genetinių ypatumų ir ypatingo mikroklimato sukelia išskirtinį taninų gerumą. Kalkinis molio dirvožemis ir kietas smėlis.
Auginamas stikluose ir grotelėse, o derlius siekia tik 3500 kg iš hektaro. Vynuogės skinamos rankomis į 12 kilogramų dėžes. Fermentacija iš nerūdijančio plieno ir malolaktinių cisternų prancūziško ąžuolo statinėse. 24 mėnesius brandintas 225 litrų prancūziško ąžuolo statinėse su pasirinktais grūdais ir vidutinis pusantrų metų amžius.
Tai saldus ir galingas raudonas, tuo pat metu lygus ir aksominis. Tai geležinė ranka aksominėje pirštinėje. Žvilgsniu tai yra labai patrauklu ir jau užsimena, kad bus rimta. Traški ir ryški vyšnių spalva. Praktiškai be sienos, tai leidžia mums numatyti ilgą gyvenimo trukmę. # -
- # Uoslės fazėje galime rasti intensyvų ir malonų kvapų asortimentą. Užrašai, kurie sukelia prinokusius juodus vaisius, maišomi su skrudintomis natomis, taip pat iš odos ir kavos. Kai gilinamės, į atmintį ateina aštrūs aromatai, kurie yra labai intensyvūs ir atkaklūs. # -
- # Skonis yra labai mėsingas, pikantiškas, aksominis, struktūriškas, gaivus ir pasižymi puikiu balansu. Gervuogių, baltų kavos saldainių, šešėlinio miško, pypkės tabako, mineralų natos ... Tai vynas
