Pinna Fidelis 2021 - 3 Uds. Raudonas vynas

Pinna Fidelis Crianza yra raudonasis vynas su Ribera del Duero kilmės vietos nuoroda. Vynas buvo supiltas į atrinktas prancūziško ąžuolo statines iš geriausių miškų, be jokio nuskaidrinimo ar filtravimo, ir jose išbuvo 15 mėnesių.

„Pickaxe“ raudona spalva labai padengta violetiniais tonais plonu sluoksniu. Raudonųjų vaisių aromatas: avietės ir serbentai, juodieji vaisiai: mėlynės ir gervuogės, puikiai derantys su prieskoniais: vanilė ir gvazdikėliai, iš statinės, šviesūs kedro tonai. Mėsingas ir prabangus skonis, su puikiai integruotais taninais, turi ilgą ir labai malonų poskonį, kuris kviečia tęsti skonį.

Entrekotas, kepsnys arba jautienos filė. Skrudinta ėriena, kepta ėriena arba žindoma kiaulė. Gilaus skonio elnienos troškiniai, šernienos troškiniai ar medžiojamųjų gyvūnų troškiniai.

Iberijos gilėmis maitintas kumpis ir vytintos dešros. Seni arba vytinti avių „Manchego“ sūriai, subalansuojantys vyno riebalus ir taninus.