Pittacum Raudonas vynas
Labai tamsus ir intensyvus vyšnių spalvos violetine kraštais. Šviesus ir giliai. Tankus ašarų, kuri rašalinis taurė. Intensyvus veislės aromatai. Daug vaisių raudonos ir juodos spalvos, kuri jis išreiškia lėtai, įtaigus būdas išnaudoti vieną kartą atidaryti. Išsijotą su intensyvaus skrudinta, daug kakavos, irisas, tabako ir toli mineralinių prisiminimai iš drėgnos žemės. Labai geras fonas visiškai menthols, eukalipto, saldymedis, balzamai. Labai turtingas Bierzo vyno, sausas, sutraukiantis, mėsiškas. Subtilus ir su vienu žingsniu minkštas, šilkiniai ir kvapnus starteris. Saldišaknės vaisių pilnas glajui niuansų ir labai gerai integruotą medienos. Puikus rūgštingumas. Šiuo metu šiek tiek sutraukiamųjų taninai. Labai ilgai apdaila, kuri palieka dūmo prieskoniu.
Raudonos mėsos kepsnių, troškinius, amžiaus sūrių, Iberijos kumpis, jautiena, jautienos padažu, raudonos mėsos su padažu.
93 taškus Peñín.