Prado Rey Colección Barricas 9 Meses Raudonas vynas

Prado Rey 9 mėnesių statinės kolekcija

Vynuogės buvo atrinktos iš 4 iš 10 vynuogynų, priklausančių vyno gamyklai: Los Robles, El Pino, Prado del Rey ir Valdelayegua

99% Tempranillo su nedideliu Cabernet Sauvignon ir Merlot procentu

Spontaniška fermentacija nerūdijančio plieno talpyklose kontroliuojamoje temperatūroje nuo 25º iki 28º su 10 dienų maceracijos laikotarpiu

Mikrooksigenacija po alkoholio fermentacijos

Spontaniška malolaktinė fermentacija bakterijomis gimtoji

Brandinama Europos ir Amerikos ąžuolo statinėse mažiausiai 3 mėnesius

10% vyno brandinama šimtmečių senumo moliniuose indeliuose

Vaizdas: Violetinė raudona su Nazareto ratlankiais.

Nosis: Šviežios raudonų ir juodų vaisių, tokių kaip gervuogės ir vyšnios, natos ir balzaminės vanilės natos.

Burna: Subalansuota, su minkštais ir maloniais taninais. Apvalus ir riebus vynas. Įdomus aštrų prisilietimų ir uogų mišinys poskoniu.

Dešros, troškinti arba ant grotelių kepti grybai, picos ir mėsos pyragai, minkšti sūriai.