Prado Rey Colección Barricas 9 Meses Raudonas vynas

Vynuogė buvo pasirinkta iš 4 iš 10 vyno gamyklai priklausančių mokėjimų: „Los Robles“, „El Pino“, „Prado del Rey“ ir „Valdelayegua“

99% „Tempranillo“ su nedideliu „Cabernet Sauvignon“ ir „Merlot“ procentiniu kiekiu # -# Savaiminė fermentacija nerūdijančio plieno talpyklose kontroliuojamoje temperatūroje nuo 25 ° iki 28 °, 10 dienų maceravimo laikotarpis

Mikrooksigenacija po alkoholio fermentacijos

Savaiminė malolaktinė fermentacija su vietinėmis bakterijomis # -# Brandinama Europos ir Amerikos ąžuolo statinėse bent 3 mėnesius

10% brandaus vyno šimtmečių molio stiklainiuose

Vaizdas: violetinė raudona su Nazariečių sienelėmis.

Nosis: Šviežios raudonų ir juodų vaisių, tokių kaip gervuogės ir vyšnios, natos ir balzamiko vanilės natos.

Burna: Subalansuota, su minkštu ir maloniu taninu. Apvalus ir aliejingas vynas. Įdomus aštrių prisilietimų derinys su uogomis poskonyje.

Dešros, kepti arba kepti grybai, picos ir mėsos pyragai, minkšti sūriai.