Preludio de Sei Solo

Preliudija „Sei Solo“ 18 mėnesių naudoti ąžuolo statinėse.

Preliudija yra antrasis vynas iš rūsio „Sei Solo“, autorius Javieras Zaccagnini. Paimkite šį vardą iš jo autoriaus aistros muzikai, kuri paskatino jį pasirinkti šį vardą, kuriuo pagerbtas JS Bacho kūrinys. Šio vyno subtilumas ir elegancija buvo ieškoma virš tanino struktūros, stikle parodant Ribera del Duero raudoniesiems vynams būdingą tankį ir gylį.

Dėl nosies, nesant naujos medienos, šis vynas išlaiko visus „Tempranillo“ vaisius su jiems būdingais saldymedžio, juodųjų vaisių ir prieskonių aromatais.

Burnoje jaučiamas taninų subtilumas, be ypatingo ekstrahavimo, tačiau ištikimas tankiui ir giliam „Ribera del Duero“ stiliui. Rūkytos natos, lengvesnis akmuo, oda ir kakava.

Keptos daržovės, daržovės.