Viña Pedrosa Magnum Raudonas vynas

Viña Pedrosa Crianza yra aistros ir kantrybės rezultatas, jis turi savo gamintojų temperamentą ir asmenybę. Reprezentatyviausias vyno daryklos vynas, geriausiai atspindintis Viña Pedrosa stilių ir charakterį.

Brandinimas: 18 mėnesių amerikietiško ir prancūziško ąžuolo statinėse.

Poilsis butelyje: mažiausiai 6 mėnesiai.

Spalva: intensyvi raudona piliulė su violetine apdaila.

Nosis: įtaigus ir labai išraiškingas ant nosies, uogų aromatai išsiskiria kartu su subtiliais senėjimo aromatais (vanilės, balzamiko, kavos, iriso ir kiniško rašalo).

Burna: Ji plati, su nervais ir sultingais taninais. Jo retonasal yra labai patvarus ir platus.

Carnes asadas y a la parrilla: Cordero asado (especialmente el lechazo típico de la Ribera del Duero), chuletillas al sarmiento, cerdo ibérico y caza menor. Los matices tostados de la crianza en madera dialogan muy bien con el dorado de la carne.

Guisos y estofados: Platos de cuchara tradicionales, legumbres con carne o guisos con reducciones de vino, gracias a la estructura y cuerpo del tinto.

Carnes rojas: Entrecot, solomillo de ternera o filetes a la plancha con cierta intensidad.

Quesos curados y embutidos: Quesos manchegos o de oveja curados y jamón ibérico de bellota, cuyos niveles de grasa y salinidad se equilibran con la acidez y los taninos del vino.

Arroces de carne: Arroces secos o caldosos elaborados con carnes o setas.