Remírez de Ganuza Blanco Baltas vynas

Rankinis derlius dėžutėse 12 kg vynuogių iš vynuogynų, kurių vidutinis amžius yra 60 metų. Tada vynuogės dedamos į šaltą kambarį (4-6 ºC). Pasirinkta ant stalų ir pagaminta su gėlių misa (nespausdinta vynuoge), išgauta rotoriaus baku. Vynas buvo laikomas su nuosėdomis 8 senėjimo laikotarpius naujose statinėse. Batonnage (lees darbas) yra praktikuojamas siekiant didesnio sudėtingumo pasukant statines.

Vaizdas:: Šviesiai geltona ir ryški spalva.

Nosis: Subtilus ir kvapnus nosis, subtilus ir mineralinis, su šviežių pastabų aromatinių žolelių ir mentolio, akmens vaisių ir citrusinių vaisių.

Burna: Burnoje jis yra skanus, su tūriu, subalansuotas ir su smulkia struktūra. Jis turi ilgą ir šviežią apdailą su druskos antgaliais, aštriomis pastabomis, kartu su smulkiais kreminio ąžuolo šepetėliais.

Konservuotos jūros gėrybės (gaidžiai) ir su tokiais patiekalais kaip menkių omletas ir piparras. Taip pat optimalus su japonų virtuvės.