Reto

Reto yra baltasis vynas iš D.O. Manchuela, gaminamas Bodegas y Viñedos Ponce. Ši vyno darykla yra Iniesta savivaldybėje į pietryčius nuo Cuenca, rytinėje Kastilijos La Mančos dalyje.

Vyno darykla yra Juan Antonio Ponce vadovaujamo šeimos projekto rezultatas, kurio pagrindinis tikslas yra skelbti Manchuela kilmės veislių dorybes: Bobal, Moravia Agria ir Albilla; labai nežinoma vyno pasaulyje, bet kad po truputį imasi daugiau pavadinimo į nacionalinę panoramą.

Reto gaminamas su Albilla veisle iš labai senų vynmedžių 700 metrų aukštyje. Vynuogės spaudžiamos, o misa fermentuojasi 600 litrų statinėse ir neatlieka aplaidumo. Jie yra sukabinti į 600 litrų ir 4500 litrų statines su smulkiomis nuosėdomis.

Reto yra energingas ir šviežias baltasis vynas, turintis gerą senėjimo galią.

Vaizdas: Ryški šiaudų spalva.

Aromatas: Aromatas baltos gėlės, smulkios nuosėdos, džiovintos žolės, prinokę vaisiai, citrusiniai vaisiai, sausas akmuo.

Gomurys: Skanus, vaisinis, geras rūgštingumas, elegantiška burna. Asmenybė

Balta žuvis padaže, grybai, kepta vištiena, žuvies ryžiai, kepta vištiena