San Román Malvasía Raudonas vynas
San Román Malvasía 2020 yra išskirtinis raudonasis vynas, pagamintas Bodegas y Viñedos Maurodos, esančiose Morales de Toro, 700 metrų aukštyje. Šio vyno alkoholinė koncentracija siekia 12,5%. Vynmedžiai, kurių amžius siekia šešiasdešimt metų, yra auginami ekologiniu būdu ant smėlingos dirvos, todėl suteikia vynui unikalius skonio ir aromato niuansus.
Vyno gamyba prasideda nuo kruopštaus vynuogių atrinkimo ir destiliavimo. Vynuogių misa maceruoja su odelėmis dvylika valandų, o naktį natūraliai nusistovi perdenkant. Vėliau misa perkelia į 500 litrų talpos statines, kur vyksta fermentacija naudojant natūralias mieles. Vynas brandinamas dešimt mėnesių, nuolat permaišant mielių nuosėdas, kol galiausiai jis yra buteliuojamas.
San Román Malvasía pasižymi sudėtingu ir aštriu aromatu, kuriame juntama subtili medžio nota, citrusų akcentai ir žolelių fono užuomazgos. Burnoje jis jausmingas ir pilnas, puikiai subalansuotas skonis patiks net ir išrankiausiems vyno mėgėjams.
Šis vynas puikiai derės su virtiniais patiekalais, brandintais sūriais, baltomis mėsomis su padažu, mėsos ryžiais ir orkaitėje keptu baltu žuvimi. Pasilepinkite šiuo vynu ir leiskite jam atskleisti savo unikalumą kiekviename gurkšnyje!
