Las Moradas Albillo Real Baltas vynas

Į vynuogynus, kovodami su beveik 900 metrų virš šviežių nusausinti dirvožemiai aeravimo pateikti savo ženklą. Realus Albillo Kasta, sanmartinenos vadinamas Tempranales, dėl savo ankstyvo brendimo.

Vynuogių mirkytų 24 valandoms šaltai, tada visos kekės yra spaudžiamas ir bus encuban iki pradžios, natūraliai fermentuojant su mielėmis pačių vynuogių, tris savaites. Vėliau metų 6 mėnesius atliekamas naudojamas Prancūzijos ąžuolo nuo 300 iki 500 litrų, kur battonage ne pilnas mėnulis. 30 % buvo sukurtas be sulfites siūlo Malo-pieno fermentacija, prisidedant prie vyno daugiau clamosidad. Po žiemos šalčio, būtinas fizinis valymas, jis išpilstytas be filtravimo arba paaiškinti.

Šviesiai spalvą ir aromatą, kad duoti mums šiek tiek saldus prisiminimai apie medaus, kriaušių, jazminų, apelsinų žievelės, padaryti jam plaukiant burnoje yra nepatogūs, labiau stebina minkštumą ir šilkiniai, druskos ir mineralų, maitina šiek tiek kartumo iki galo ir vienas subalansuotas rūg tingumas.

Sūrio išgydyti, ryžių, paukštienos, žuvies ir jūros gėrybių.