Solar de Becquer Raudonas vynas
Solar de Becquer Crianza 2018 yra išskirtinis raudonas vynas, sukurtas Bodegas Escudero. Šis vynas, turintis 13,5% alkoholio, yra pagamintas iš aukščiausios kokybės Tempranillo ir Garnacha vynuogių, pasižyminčių elegancija ir rafinuotumu. Vynuogės buvo surinktos iš Cuesta la Reina plantacijos, kuri savo unikaliu saulėtu šlaitu ir prastais dirvožemiais leidžia išgauti itin rafinuotus vynus. Šioje šeimos tradicijose, trunkančiose jau keturias kartas, vynininkai kruopščiai stebi kiekvieną vynuogyną, kad užtikrintų optimalų vynuogių brandumo momentą.
Surinkus vynuoges rankomis, dėmesys buvo skiriamas tik sveikoms ir sunokusioms uogoms, nuskaitant nekokybiškas. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno statinėse, naudojant vietinę raugo kultūrą. Po fermentacijos vynas maceruoja mažiausiai 10 dienų, o raudonojo vyno brandinimas vyksta amerikietiškoje ąžuolo statinėje, kurios amžius vidutiniškai siekia 5 metus. Šiame procese vynas tris kartus perkeliamas, kol tampa švarus ir paruoštas buteliavimui. Prieš patenkančių į rinką, vynas buteliuose praleidžia dar 6 mėnesius, kad toliau subręstų.
Vyno spalva yra ryškiai rubino raudona, o aromatai kviečia pasinerti į sudėtingą ir gaivų vaisių pasaulį, susiliejantį su subtiliais, švelniais ąžuolo niuansais. Jo skonis džiugina gerą struktūrą, pusiausvyrą ir sodrumą, su ilgalaikiu, charizmatišku ir elegantišku poskoniu, kuriame akcentuojami aukštos kokybės ąžuolo aromatai.
Solar de Becquer Crianza 2018 puikiai tinka derinti su pusiau brandintais avių sūriais, raudona jautiena, keptais bei troškintais patiekalais, taip pat su žvėriena. Pasirinkite šį vyną ir leiskite sau mėgautis jo išskirtinėmis savybėmis kiekviename gurkšnyje.
