Tamiz Raudonas vynas

Vynuogynai molinguose ir klinčių dirvožemiuose ir gero aukščio (nuo 750 m iki 920 m). Rankinis derliaus nuėmimas, kruopštus ir tinkamas maceravimas ir fermentacija. 7 mėnesius brandintas amerikietiško ąžuolo statinėse #- #

Vista: jo išvaizda blaivi, bet patraukli. Intensyvi bordo raudona spalva.

Nosis: Ryškiai vaisiškas ir aštrus, su aiškiomis geros medienos natomis.

Burna: galinga, šilta ir tuo pat metu gyvybinga, rauginta kokybės ir sultinga išraiška.

Lechazo, skrudinta žindoma kiaulė, raudona mėsa, kepta mėsa, daržovių troškiniai, pusiau sūdyti sūriai