Vegamar Syrah Raudonas vynas
Mes pasirinkti geriausius Brandaus syrah vynuogės iš mūsų mokėjimų ir derliaus juos naktį pasinaudoti tos pačios vėsa ir išvengti oksidacijos metu vynuogių derliaus vyno gamybos įmonė. Turime priekabų bunkeris bus tiesiogiai iš vynuogyno vyno gamybos įmonė.
Derliaus gauna per naktį rūsyje ir mes pereiti į į Destemming ir sutrynus. Mes taikyti skystas CO2-30 ° C temperatūroje atvėsti derliaus internete 10 ° C temperatūroje ir išvengti oksidacijos vynuogių sultys.
Mes marinuoti 3 dienas 10 ° c temperatūroje overpumping gausiai ir vieną kartą fermentacijos pradėjo kairėje kelti temperatūra 28 ° c gauti spalvą ir ardo cukraus. Mes naudojame mūsų atrankos mielės.
Microxigenamos vynų stabilizuoja spalva ir atlikti siūlo Malo-pieno fermentacija talpyklose su mūsų pieno rūgšties bakterijų kultūromis.
Spalva: intensyviai raudona su violetine atspindžiai
kvapas: didelio intensyvumo, derinant vaisiai raudoni, prinokę su balzamiko ir šviesos prisiminimais saldymedis
skonio aromatas: burnoje yra platus, sklandžiai, aksominis su gerai prinokusių ir elegantiškas tanino struktūra . Apdaila yra ilgas ir šviežia.
Ideali pora su ryžių keptas, raudonos mėsos ir įvairių dešrų.
