Valeyo Mencía Raudonas vynas

Valeyo Mencía , 2021, yra raudonas vynas, pagamintas DO Bierzo regiono, Bodegas Mauro vyno darykloje. Jo gamybai naudojamos dvi vynuogių veislės – Mencía ir Godello, o vynas brandinamas 12 mėnesių naujose ir naudotose 500 litrų prancūziškose ąžuolo statinėse.

Bodegas Mauro valdo 10 hektarų vynuogynų Valtuille de Arriba ir Villafranca del Bierzo, kuriuose auginamos Godello ir Mencía vynuogės. Valeyo vynas gaunamas iš 3 hektarų ploto Miguel Rey sklypo, esančio 650 metrų aukštyje virš jūros lygio. Vynuogynai dirbami ekologiškai, naudojant biodinaminius metodus, siekiant užtikrinti tvarų ir prevencinį vynuogininkystės procesą, o derlius siekia nuo 4,000 iki 5,000 kg.

Šis vynas pasižymi giliu raudonu pikotu atspalviu su violetiniais atspalviais. Jo kvapas itin sudėtingas, intensyvus ir gilus, su vaisiniais aromatais, tokiais kaip vyšnios, gervuogės ir braškės, prieskoniais bei žolelių natomis. Skoniu Valeyo Mencía yra subalansuotas, su smulkiais ir elegantiškais taninais. Jis labai gaivus ir subtilus, suteikiantis malonumą kiekviename gurkšnyje.

Atraskite gastronomijos malonumus su Valeyo Mencía, kuris puikiai tiks tiek prie raudonos mėsos patiekalų, tiek vegetariškų variantų, ir mėgaukitės autentišku ispanų vyno skonio patyrimu. Tai nepraleidžiama galimybė patirti Bierzo regiono unikalumą!