Viña Costeira Mencía
Magija Valdeoras, jo žemė ir klimatas sužavėjo mus, kad mūsų vietinių vynuogių atkūrimo projektą perkeltume į naują kilmės pavadinimą. Tada gimė Viña Costeira Mencía , kilusi iš mūsų DO Valdeorras vyninės, kuri yra geriausia galimybė paragauti Laderas del Sil ir Bibei šlaitų savybių.
Kupažas tarp raudonųjų vynuogių, karaliaujančių Galisijoje, Mencía, ir kai kurių veislių, tokių kaip Sousón ir Garnacha iš senų vynmedžių, natų. Šios nuosavos vynuogynų plantacijos leidžia išgauti maksimalią vietovės dvaro vynų išraišką.
Viña Costeira įsipareigojimas plėtoti Galisijos kaimą leidžia mėgautis šia nepaprasta Mencija.
Vyšnių raudona su violetiniais atspindžiais. Vidutinio aukščio chalatas ir gausūs ašarų.
Nosyje elegantiška ir sudėtinga, raudonų miško uogų ir prinokusių mėlynių natos su pikantišku fonu.
Neriebus gomurys, gliceridas, geros struktūros, su mineraliniais pojūčiais, primenančiais kilnius Valdeoras kraštovaizdžius.
Ilgas ir gilus raudonų vaisių poskonis.
Daugiafunkcis raudonasis vynas, tinkamas „pokalbiams“, rekomenduojamas prie aštuonkojų „á feira“, užkandžių su sūriais, paštetais ar dešrelėmis ir puikus vynas, tinkantis prie troškinių ir ant grotelių keptos raudonos mėsos.
