Viña El Pison Ekologiškas vynas
„Artadi Viña El Pisón“ yra brandintas raudonasis vynas iš La Rioja Alavesa, kurį gamina „Bodegas Artadi“, „Viñedos Lacalle“ ir „Laorden“.
Tai siuntinis vynas, nes visos „Tempranillo“ vynuogės yra iš vieno vynuogyno tuo pačiu pavadinimu kaip ir vynas; esantis Laguardijoje (Álava), 480 metrų aukštyje virš jūros lygio ir giliuose molio kalkinguose dirvožemiuose. Ekologinė vynuogininkystė, tausojanti aplinką ir žemę, nenaudojant herbicidinių pesticidų.
„Pisón“ yra vininamas atvirose medinėse talpyklose, šaltai maceruojant (nuo 24 iki 48 valandų); fermentacija atliekant 2 žingsnius kasdien ir nedidelius perpylimus 10–12 dienų (priklausomai nuo derliaus). Malolaktika prancūziško ąžuolo statinėse ir vėlesnis senėjimas apie 12 mėnesių, atsižvelgiant į metų ypatybes. Riboto gamybos vynas (nuo 5000 iki 7 000 butelių per metus), skirtas laikyti ar vartoti dabar.
Labai intensyvi tamsi vyšnių spalva. Tanki ašara ir elegantiška bei sudėtinga nosis. Puiki prinokusių vaisių aromatų koncentracija su daugybe niuansų. Galingi skrudinti pojūčiai. Mineraliniai prisilietimai ir kažkas skysčio. Burnoje jis apvalus, riebus ir elegantiškas. Burną pripildantis vynas, vaisių skoniai išsiskiria mineraliniu ir pikantišku charakteriu. Subrendę, kreminiai ir taurūs taninai. Su puikiu skrudintu poskoniu. Labai ilga ir atkakli apdaila.
