Viña Sastre

Intensyvus vyšnių spalvos su raudonos atspindžiai. Švarus, šviesus, vidutinis sluoksnis. Intensyvus, sudėtingas ir elegantiški aromatai. Minkštas Skrudintos suteiks būdas sunokusių juodųjų vaisių, kakavos ir rūkyta, kreminės aštrūs pastabos su išraiškingas juodųjų pipirų. Fone, subtilus paliečia daržovės, mineralų ir užuominų, saldymedis. Geras įėjimo erdvinio garso. Su kūnu, ilgo nuotolio neišgaruoja, intensyvus, šilkiniai ir vyno. Labai gerai integruotos vaisių ir kreminės ąžuolo. Su saldus, geras rūgštingumas, subalansuota. Prinokusių ir saldus taninai. Gera apdaila su kepinti pojūčius ir vaisių poskonis. Apvalūs, blaivus vyno.

Kepsnys ėrienos, veršienos guliašas, didelis žaidimas, amžiaus sūrių, Jamón Iberico de Bellota