Nevadensis Serrano kumpiu

Brandinimas: 18 mėnesių.

Alpujarra vytintas kumpis. Lėtai nokimo, natūralus džiovinimas ir poilsio teritorijoje. Visiškai natūralus, be konservantų ar spalvos. , Subtilus skonis, mažai sūdytos mėsos (didžiausias kiekis 5 % natrio chlorido). Raudonos ir blizga išvaizdą į teismą, su iš dalies infiltruotų į raumenų masės riebalų. Riebalų konsistencijos lipnus, šviesiai, malonaus skonio ir gelsvai balta spalva.

Ingredientai: kiaulienos ir jūros druska vytintas kumpis.