Viña Real Especial Raudonas vynas
„Viña Real Especial Gran Reserva“ gaminama tik iš išskirtinių vynuogynų su geriausiu daugiausia „Tempranillo“ veislių vynuogių pasirinkimu iš mūsų vynuogynų.
Seninimas atliekamas naujuose ir 1 naudojamuose statiniuose, kur jis išlieka vidutiniškai 24 mėnesiai, pirmaisiais metais rankinis stelažas atliekamas maždaug kas 4 mėnesius, o antraisiais metais - stelažas. Prieš išpilstant vyną į butelius, jis nuskaidrinamas, kad būtų aiškesnis, šilkiškesnis ir blizgesnis. Butelyje vynas įgauna reikiamą apvalumą mažiausiai 3 metus. Savo pilnatvę ji pasieks po daugelio metų.
Ryški ir ryški rubininė raudona spalva su šviesia kaštonine apdaila ir aukštu spalvos sluoksniu.
Labai intensyvus ir sudėtingas ant nosies, išryškinantis natas, atitinkančias jų buvimą statinėje (kava, prieskoniai, skrudintos duonos, balzamiko), gerai derinamas su prinokusių raudonų ir juodų vaisių bei riešutų aromatais. Burnos pojūtis yra labai minkštas, nenuoseklus, vystantis link intensyvios, struktūrizuotos ir ilgalaikės apdailos su tam tikru rūgštingumu, suteikiančiu jai šviežumo. Visada matai saldų taniną, labai gerai prijaukintą ir puikiai integruotą į galutinę vyno matricą. Tai vynas, kuris butelyje vystysis labai teigiamai ir pasižymės dideliu konservavimo potencialu.
Raudona mėsa, vytinti sūriai ir riebi žuvis.
