Alma de Valdeguerra Semidulce Baltas vynas
Alma de Valdeguerra Semidulce yra baltas vynas, turintis Madrid bendrąją kilmę, gaminamas iš Malvar vynuogių. Šis 2024 metų vynas pasižymi itin aukšta vynuogių kokybe ir kruopščiu gamybos procesu, leidžiančiu išgauti vieną iš mūsų žymiausių vynų. Rūgimo procesas vyksta kontroliuojamoje temperatūroje, leidžiančioje išsaugoti gaivius aromatus. Prieš fermentacijos pabaigą atliekame natūralią fermentacijos sustabdymo procedūrą, kad išsaugotume tam tikrą kiekį vynuogių cukraus ir natūralaus anglies dioksido.
Šis vynas yra šviesiai geltonas, su lengvais žalsvais atspalviais, būdingais Malvar veislei. Jis pasižymi intensyvia aromatų įvairove, turintis gaivų ir vaisišką pobūdį; jaučiasi bananų ir sunokusių obuolių kvapas, netgi šiek tiek medaus.
Skoniu Alma de Valdeguerra Semidulce džiugina elegantišku saldumu, puikiai subalansuotu su gaivumu, dėka gero rūgštingumo ir likusio anglies dioksido. Šis vynas yra itin universaliu, tinkamu beveik bet kokiai progai. Jis puikiai tinka tiek kaip aperityvas, tiek deserto metu, derinamas su sausainiais. Taip pat jis idealiai tinka prie jūros gėrybių, žuvies, tiek žalių, tiek virtų, bei padažų, žuvies ir jūros gėrybių putėsių, rūkytų produktų, sriubų ir šviežių sūrių.
