Amaren Blanco Fermentado en Barrica Baltas vynas

Fermentacijos naujas Prancūzijos ąžuolo statinėse.

Savo vynuogių kilę iš štamų, kurie randami iš dalies didesnės vynuogynų, kur dirvožemio yra prasta, juk mažas grupei, kuri būtų galima puikiai brendimo su didelės koncentracijos niuansų. Senėjimo 8 mėnesių.

Gelsvos šiaudelių, švelnią ir švarią. Geras aromatinių intensyvumas su gėlių aromatų ir citrusinių vaisių. Bauda mineralų ir kepinti pastabos. Burnoje ji yra švieži ir minkštas. Šviesos ir šilkiniai, plaukimo palieka citrusų ir šiek tiek mineralinio pojūčius. Labai geras rūgštingumas. Finalinio turo. Labai elegantiškas.

Artišokai, kepta imperatorius, krevečių kepti arba be jų, kepta balta žuvis.