Marqués de Cáceres Blanco Rioja Baltas vynas
VINIFICATION: Iškirpkite plėvelės maceravimą nuo 2 iki 4 valandų prieš švelniai paspausdami. Žemos temperatūros alkoholio fermentacija nerūdijančio plieno bake. Vynas yra racked ir laikomi baudos nuosėdos vieną mėnesį pasiekti savo subtilų tūrį. Jis stabilizuojamas šaltu apdorojimu, taip išvengiant prastos fermentacijos, kad būtų galima išgauti jo aromatų šviežumą ir intensyvumą. Jis išpilstomas tarp gruodžio ir vasario mėnesių, kurie seka derlių. • AFINADO IN BOTTLE: Jam nereikia papildomo derinimo butelyje, nes jis parduodamas jaunystėje, kad galėtų mėgautis šviežumu ir žvariumu, kurį suteikia pirmieji dveji metai. Šviežia ir vaisių viura. Sudėtinga ir dviprasmiška nosis su meliono pastabomis diskretiškame gėlių fone. Gyvas ir atviras, jo tūris slysta ant gomurio su elegancija ir delikatesu. Ilgas degustacijas baigti su dideliu balansu, kuris kviečia jį paragauti visą laiką.
