Branco de Santa Cruz

Branco de Santa Cruz , 2021, yra autentiškas vynas, atspindintis savo krašto tradicijas ir charakterį. Šis vynas, pagamintas iš Godello ir Palomino vynuogių, buvo išdildytas Telmo Rodríguez vyninėje. Jame yra 13,5 % alkoholio, o jo sodrumas ir atskleidžiamas kompleksas žavi vyno mėgėjus.

Branco de Santa Cruz auginamas ekologiškai tvarkomuose vynogynuose, esančiuose 400–600 metrų aukštyje virš Bibei upės. Čia, ant stačių pietų, vakarų ir šiaurės vakarų šlaitų, auga dirvožemis, turintis rūgštingumą ir šiurkščią tekstūrą, suformuotas iš granitų. Rankinė derliaus nuėmimo praktika ir tradicinė puošybos metodika, kurią sudaro dešimties mėnesių brandinimas skirtingo dydžio ąžuolo statinėse, suteikia vynui unikalią išraišką.

Branco de Santa Cruz pasižymi intensyvia šviesiai geltona spalva su žalsvais atspalviais, yra skaidrus ir blizgus. Jo aromatai, kurie yra vidutinio intensyvumo, atveria skonio pasaulį su sunokusių baltųjų vaisių, gėlių natų ir šiek tiek skrudintų tonų deriniu. Kiekvienas gurkšnis išryškina kremišką tekstūrą, puikų pusiausvyrą ir gyvybingą rūgštį, suteikiančią gaivumo jausmą, ilgą poskonį ir druskos nuojautą.

Šis vynas puikiai dera su keptais jūros gėrybėmis, žuvies patiekalais, kepta balta žuvimi bei grybais. Atraskite šio vyno nuostabų skonį ir leiskite sau pasinerti į šio autentiško ispanų gėrimo pasaulį.