Pagos de Galir Godello Lías Baltas vynas
Remiantis mūsų tradicijomis, tai rūšinis vynas, pasižymintis savo asmenybe ir aukšta išraiška, griežto vynuogių iš senų vynuogynų atrankos, kuris neabejotinai sužavės vartotoją, rezultatas.
Atsidavimas vynuogininkystės darbui ir naujų gamybos būdų, pavyzdžiui, vynuogių vynuogių maceravimo ar brandinimo ant jo nuosėdų, sąjunga suteikia šiam vynui ypatingą ir išskirtinį pobūdį.
Preferencinis filmo maceravimas. 8-10 valandų. 10 -12 ºC. Alkoholinė fermentacija: Trukmė 15 dienų. Temperatūra: 15-18ºC. Senėjimas dėl savo nuosėdų. 4 mėnesiai. Metodas: batonas.
Aukso geltona su žalsvais spindesiais. Vidutinė ašara. Ant nosies labai veislė, pasižyminti gėlių gaivumu, baltų vaisių natomis ir šiek tiek razinų bei liepų prisilietimu. Labai tankios, ilgos ir gaivios burnoje, kur grįžta vaisingumas ir gėlių natos, puikios konsistencijos, kurią jai suteikia senėjimas dėl nuosėdų.
Žuvies ryžiai, Risottos, neapdorotos jūros gėrybės, keptos jūros gėrybės, jūros gėrybės padaže, kepta balta žuvis, kepta balta žuvis, balta žuvis padaže, Caldereta, Boullabaise.
