Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez

Vynas, pagamintas biologiškai senstant (gėlių šydas) daugiau nei ketverius metus iš amerikietiškų ąžuolinių batų per tradicinę peryklų ir lygintuvų sistemą su periodiniais maišais ir purškikliais. Reikėtų pažymėti kaip ypatumą, kad gaminant iš Pedro Ximénez vynuogių misos, turinčios daug cukraus, jų alkoholizavimas nėra būtinas jokiame jų vystymosi ir brandinimo etape.

SPALVA: Šiaudinė, blyški ir šviesi.

NOSE: Švaru, elegantiška ir šiek tiek aštri. Duonos trupiniai ir mielių suvenyrai.

BETA: lengva, sausa, nuoširdi ir skani. Su prisiminimais apie riešutus.

Puikus užkandis, pridedamas prie alyvuogių, sūdytų migdolų ar kumpio. Puikiai tinka su kepta žuvimi, pomidorų salotomis ar artišoku. Išbandykite tai su suši.