Coto de Imaz Blanco Baltas vynas

12 mėnesių naujose, neskrudintose prancūziško ąžuolo statinėse (sutramdymas garuose), kur jis periodiškai sustabdomas nuosėdose (batonage), kad būtų išlaikytas vyno vaisiškumas, sudėtingumas, neslidumas ir ilgaamžiškumas.

Atsižvelgiant į veislės vaisių ir gėlių aromatą, brandinimas ant smulkių nuosėdų statinėse suteikia kartu su būdingu „Finca Carbonera“ aukštaūgio vynuogyno gaivumu nepaprastą ir patvarų vynuogiškumą bei aromatinį sudėtingumą, apelsinų žiedų ir medaus natas derinant su subtilus vanilės aromatas.

Geras žvėrienos, raudonos mėsos ir veršienos kompanionas.