Dios Baco - Amontillado

„Dios Baco Amontillado“ yra unikalus vynas, esantis tarp biologinio smulkių ir ramunėlių brandinimo, tačiau 9 metų amžiaus gėlė buvo supjaustyta, kad ji dar dešimt metų būtų oksiduota tradicinėje solerų ir criaderų sistemoje.Tai labai sudėtingas vynas tiek senatvėje, tiek sensorinei evoliucijai, kurią jis suteikia tiek nosyje, tiek burnoje.Neseniai jis laimėjo aukso medalį Mezquita de Córdoba apdovanojimuose

Puikiai tinka derinti su foie gras, sūriais, Iberijos kumpiu, egzotiškais patiekalais.