El Hombre Bala Raudonas vynas

„Bala Man“ yra monovarietinis raudonasis vynas, pagamintas tik iš „Grenache“ - veislės, kuri šiam vynui iš Madrido regiono suteikia charakterio ir išraiškingumo. „Grenache“, žinomas dėl savo aromatingo profilio ir šviežumo, čia pasireiškia puikia vaisių ir struktūros pusiausvyra.

Mažo intensyvumo vyšnių spalva, mažai uždengta, kaip būdinga veislei, ir ašara lėtai nyksta.Šviežių vaisių aromatai, gana prinokę, yra intensyvūs, saldūs, su juodųjų pipirų ir laukinių (Viduržemio jūros miško) natomis, kurios suteikia jam milžinišką šviežumą, balzamines natas ir aromatinių bei šiek tiek pieno žolelių foną, kuris suteikia jam labai įdomų kaimiškumo orą, suvokia kaimiškumą kaip grynumą, autentiškumą, vynas yra elegantiškas.Jis gaminamas iš vynuogių iš senų vynuogynų, vynmedžių, kurie jau yra labai subalansuoti ir harmonijos jausmas jaučiamas visais laikais.Be to, yra daug panašumų tarp aromatų ir skonių.Patekimas į burną iš pradžių yra šiek tiek sutraukiantis (vynas vis dar labai jaunas), su vidutiniu tūriu (jo gamintojai pasižymi ne dideliu išgaunamu vynu, priešingai, lengvais vynais), bet su keliu su nervais, vaisiais ir kai kuriais taninais, nors ir prijaukintais.Jis yra skanus, jo fonas minkštas ir kartokas, o pabaigoje - dūminės natos.Tai labai geras Grenache savo kainų diapazone ir vynas tiek pavasariui, tiek rudeniui

Kepta ėriena ir žindoma kiaulė, makaronai su boletus arba Bolonijos padažu, kepsnys, mėsa kreminiuose padažuose ir kepti pjaustymai.