Treintamil Maravedíes Raudonas vynas

Garnacha iš keturių sklypų: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo ir anakardžiai. Labai Zwietrzały granitinis dirvožemio. Smėlio tekstūra. Švieži, gilus ir turtingas organinės medžiagos dirvožemyje. 650\/800 metrų aukščio. Viduržemio jūros klimatas. Vyno regione. Ekologiškų vynuogynų. Derlius nuo 3000 iki 4500 Kg\/istorija. Mažas grupes.

Fermentacijai: maceravimo prefermentativa šalta. Fermentacijos cisternose medienos 3000 į 4.500 litrų. Iš dalies Destemming gimtoji mielės. Pigeage. Atraskite 300-500 l ąžuolo statinėse ir cisternų 45 Hl. senėjimo su nuosėdomis. 8 mėnesius. Surinkimo iki 4500 litrų medienos statinėse per 2 mėnesius.

Burna tai šviežia ir skanu, jis turi pažymi, raudonųjų vaisių ir užuominų rūkyti į nosį. Galutinis vidurkio, bet labai gražus.