Fino Inocente

Inocente yra bauda klasika Jerez pagamintas labiausiai tradiciniu būdu po criaderas ir solera sistema. Misa, iš vynuogių iš mūsų vynuogynų garsaus Pago Macharnudo, yra fermentuojamas Amerikos ąžuolo batai ir tada brandinamas pagal gėlių šydas daugiau nei aštuonerius metus.

Rezultatas yra šviesiai šiaudų spalvos vynas, labai subtilus ir aštrus nosiai su aiškiomis biologinio senėjimo pastabomis. Gomuriui tai yra šviesa nuo pat pradžių, atveriant mums amplitudę ir šviežumą ir paliekant malonų atkaklumą.

Idealiai tinka lydėti visų rūšių tapas, sriubas, jūros gėrybes ir žuvį.