José Pariente Fermentado en barrica Baltas vynas

José Pariente Fermentuotas statinėse, jis gaminamas per procesą, kuris yra kruopštus iki kraštutinumo, leidžiantis gaminti ypatingų niuansų vyną. Išskirtinis vaisių ir medienos balansas.

VYNUOGYNAS: Vynuogės išaugintos iš senų vynuogynų, esančių būdingiausioje Ruedos vietovėje. Jie yra pagrįsti kvarcito riedulių platformomis. Tradicinėje taurėje suformuotų

vynmedžių apytikslis derlius yra 4 000 kilogramų iš hektaro. Derlius nuimamas rankiniu būdu ir atliekamas naudojant 20 kilogramų dėžes, kurios leidžia pirmą kartą pasirinkti

vynuoges lauke, o vėliau vyno gamykloje.

VYNO GAMYBA: Fermentacija vyko naujose ir vienerių metų senumo prancūziško ąžuolo statinėse iš įvairių kooperatyvų. Vėliau maždaug šešis

mėnesius buvo atliekamas batonažo darbas, o vynas nuolat kontaktavo su savo nuosėdomis. Po to jis buvo perkeltas į nerūdijančio plieno talpyklas, kur jis liko dar penkis mėnesius. Galiausiai

buvo išpilstytas į butelius po skaidrinimo ir stabilizavimo procesų.

Ryškus ir aukso geltonas akiai, jis turi intensyvų, sudėtingą nosį, su aštriais aromatais, prinokusiais vaisiais, rūkytais ir lengvu medžio prisilietimu. Taip pat vertinamos kai kurios egzotinių vaisių ir mineralų natos.

Ant gomurio jis yra platus, neskanus ir labai elegantiškas. Galingas, turintis labai gerą rūgštingumą, užtikrinantį ilgą ir gyvą gomurio vidurį. Jis turi puikią pusiausvyrą