Malleolus de Sanchomartín (Magnum) Raudonas vynas

Pavadintas Garbei Pago de Sanchomartín, Pesquera de Duero vynuogynas skiepytas šuoliais iš seniausių šeimos vynuogynų klonas. Tanino vynai su ryškiu rūgštingumu, todėl jie idealiai tinka senėjimui medienoje ir puikioms pernokimo sąlygoms.

Jis gaminamas iš 100% Tempranillo veislės vynuogių, dar vadinamų Tinto Fino. Jo alkoholio fermentacija ir maceravimas atliekami mažuose nerūdijančio plieno rezervuaruose kontroliuojamoje temperatūroje. Vėliau, po netinkamos fermentacijos prancūzijos ąžuolo statinėse, jis brandinamas naujose prancūziško ąžuolo statinėse.

Intensyvios vyšnių raudonos spalvos vynas su labai storu sluoksniu. Ant nosies galite suvokti intensyvius Tempranillo aromatus, puikiai surinktus su senėjimu geriausioje medienoje. Burna yra ištikimas nosies pojūčių atspindys, suteikiantis eleganciją ir sudėtingumą. Tai pilnaviduris vynas, struktūrizuotas ir apvalus taninas su ilgu ir patvariu poskoniu. Neeilinis derliaus, kad rezultatas išskirtinis vynas.

Šis vynas elgiasi labai gerai, kai vartojamas su mėsos troškiniais.