Marqués de Riscal Magnum Raudonas vynas

Fermentacija vyksta kontroliuojamoje 26 ° C temperatūroje, o maceracijos laikas neviršija 12 dienų. " Marqués de Riscal Reserva" maždaug dvejus metus išlieka amerikietiško ąžuolo statinėse, todėl tai yra vynas, patenkantis į Riojano klasicizmo kanonus, šviežias, puikus, elegantiškas ir turintis didelį brandinimo potencialą. Prieš patekdamas į rinką, jis turi mažiausiai vienerių metų rafinavimo laikotarpį butelyje.

Vyšnių spalvos vynas gana padengtas. Balzaminis ir aštrus, labai sudėtingas aromatas, su prinokusių ir lengvai skrudintų juodų vaisių užrašais. Ant gomurio ji turi gerą struktūrą, yra skanus, tankus ir su apvaliais ir elegantiškais taninais. Apdaila yra ilga ir šviežia, su nedideliu ąžuolo medienos užuomina.

Šis vynas puikiai dera su kumpiu, nelabai vytintais sūriais, troškiniais su nelabai aštriais padažais, virtais ar troškintais ankštiniais augalais, paukštiena, raudona mėsa, ant grotelių kepta mėsa ir kepsniais.