Miros de Ribera Raudonas vynas
Paruošimas: Kai vyno darykla, derlius eina per grūdų atrankos lentelę, o tada minkštas destemming ir smulkinimo. Alkoholio fermentacija: šaltas pre-fermentacijos maceravimas atliekamas inertiškame atmosferoje, kad iš vynuogių būtų išgauti vaisiniai aromatiniai junginiai. Fermentacija 12 dienų 26oC kūginėse nuosėdose 17000 L. - Malolactic fermentacija: Jis atliekamas nerūdijančio plieno nuosėdose šalia smulkių nuosėdų, atliekančių minkštą tešlą, kad padidintų jo tūrį burnoje. Statinės: Veisimo Prancūzijos Ąžuolas Statinės 18 mėnesių. Graži vyšnių raudona spalva su ruby kraštais. Labai elegantiška nosis su mineraline, balzamemine, gervuogėmis ir avietėmis; aštrių medienos lakštų fonas. Ryškus burnoje ir labai gera struktūra. Jis turi ilgą apdailą, mėsingą ir elegantišką gomurį.
