Nieva Pie Franco Baltas vynas

\" Nieva Pie Franco \" yra išskirtinis vynas, pagamintas 100% iš \"Verdejo\" vynuogių iš PieFranco vynuogynų. Visiškai fermentuotas naujose statinėse, jis iš viso šešis mėnesius išbuvo prancūziško ąžuolo statinėse, taip pasiekdamas sudėtingesnį ir neskanesnį vyną. Iš pasirinktų vynuogių misų fermentacija atliekama be temperatūros kontrolės, kuri truko maždaug 15 dienų, kasdien maudantis jos pabaigoje ir periodiškai per ateinančius 5,5 mėnesius. Nuskaidrintas, stabilizuotas šaltyje ir filtruojamas. Rekomenduojama laikyti su buteliu gulint, tamsioje vietoje, be vibracijos ir stabilios temperatūros tarp 15-20ºC.

Vyno daryklos žvaigždės vynas, pagamintas iš senesnių nei 100 metų filokseros vynuogių, Nievos vynuogynuose. Citrinų geltona spalva su žalsvais atspindžiais. Geros intensyvumo gėlių ir vaisių natos (plokščias persikas), kai kurie krūmynai, prinokę obuoliai, ananasai ir persikai kompote, juoda slyva. Ant gomurio jis yra šviežias ir vaisinis, gerai suderintas tarp jo komponentų, apgaubia ir glicerinę burną, labai skanus. Elegantiška apdaila su karčiu prisilietimu, kuris netrukdo, bet dar labiau padidina.

Arroz a banda, ant grotelių kepta balta mėsa ir